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このブログについて

・住んでいるところ
　信濃国 筑摩郡 松本村。

日々のささやかな出来事を日記代わりに思いつくまま、気ままに書き連ねています。
また、私的な日記なので「その日の出来事はその日のうちにUP」を心掛けています。

個人的な覚え書きなのでコメントとトラックバックは受け付けておりません。
誠に勝手ではございますがご了解をお願い致します。

また、過去にUPした記事もその後に誤りや不適切な表現を発見した場合は訂正をいたしますので、初見とはニュアンスが異なる場合がありますがご容赦ください。

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そば処 白山で「九一そばと天ぷら」@松本市寿 ― 2021年06月03日 17:05

お店。
バラの花が綺麗に咲いています。

　　　　　　　店内風景。                

　　　　　　　　　　　　　　店内風景。
　　　　　　　　　　　　　　一枚板の大きなテーブルが特徴です。

お品書き、十割そば。

　　　　　　　お品書き、九一そば。

　　　　　　　　　　　　　　天ぷら、飲み物、単品など。

そばの量をレクチャー。

　　　　　　　血液サラサラ効果のルチンが100倍のダッタンそばも
　　　　　　　あります。

　　　　　　　　　　　　　　信州では今が山菜の旬。
　　　　　　　　　　　　　　山菜の種類は日によって変わる場合もあるよう
                                         です。

九一のそば100g(500円 税込)とハーフ天ぷら(400円 税込)

                      自家製粉で九一の細打ちそば。

                                         挽きぐるみで風味豊かなそばは十割にも負けて
　　　　　　　　　　　　　　いません。                             

揚げたてでサクサクの天ぷらはエビをメインに、
ピーマン、シメジ、エノキ、カボチャ、ナスと
サツマイモの7種類もあります。

　　　　　　　そばつゆのそば湯割り。

　　　　　　　　　　　　　　〆はそば湯で。


　　　　　そば、天ぷら共に美味しくリーズナブルな一品でした。


場      所      松本市寿豊丘532
Tel・Fax      0263-57-6267
営業時間      11:00～14:00
定  休 日      1月1日～3日
席      数      テーブル席
駐  車 場      有り(20台)


そば処 白山の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/12/9188471(九一のにしん(温))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/07/26/9133746(九一とハーフ天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/18/8853520(十割とハーフ天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/11/29/7506260(盛りとかき揚げ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/10/09/7454225(盛りと野菜天)


by sunday [そば] [天ぷら] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

丸亀製麺松本村井店で「ざるうどんとかしわ天」@松本市村井 ― 2021年06月05日 22:28

お店。

                      メインメニュー。

                                          お持ち帰りのうどん弁当。
                                          ８日から夏メニューが加わります。

店内風景、サービスカウンター周辺。

                     店内風景、テーブル席。               

                                         セルフテーブルの薬味など。

かしわ天（150円 税込)とざる(並)(320円 税込)。

                     サクッと揚がって温かいかしわ天は、天ぷらと
　　　             いうよりは唐揚げに近い食感。

                                         サービステーブルの薬味からネギ、おろし生姜、
                                         揚げ玉と摺り胡麻を適量投入。
]

                          リーズナブルで美味しい一杯でした。


場      所      松本市村井町北2-1-73
T   E   L       0263-58-3866
営業時間      11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休      日      無し
席      数      カウンター席・テーブル席
駐  車 場      あり

丸亀製麺のHP
http://www.marugame-seimen.com/


丸亀製麺松本村井店の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/03/22/9359670(あさりと特大海老天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/02/12/9346461(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/01/08/9335651(海老天玉子あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/25/9330340(ランチセット)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/29/9321715(牡蠣たまあんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/02/9312403(釜揚げと小海老天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/23/9298545(鶏すき焼きぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/07/9293155(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/01/14/9201963(海鮮玉子あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/13/9188824(牡蠣づくし玉子)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/23/9144575(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/10/9139644(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/28/9018263(かに玉あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/02/9006013(牡蠣づくし玉子)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/03/04/8797872(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/26/8422098(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/16/8407594(あさり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/02/07/8354468(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/01/27/8336274(鴨ねぎ)


by sunday [うどん] [天ぷら] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

そば処 福寿で「ミニざるとミニ親子丼」@塩尻市片丘 ― 2021年06月09日 21:43

お店。

                    玄関を入ったら履物を脱いで上がります。
                    入口の自然木を巧みに利用した傘立てに
                    店主さんの拘りが感じられます。

                                          テーブル席。

カウンター席。
                
                     カウンター席。

　　　　　　　　　　　　　　卓上の七味唐辛子など。

営業時間と定休日など。

                     お品書き。(冷たいそば)
                     HPには、ざる(300g)とありますが、お品書きの
　　               200gが正当です。
                     一般的に並盛りは170g～190gが普通なので太っ腹
　　　　　　　ですね。

                                         お品書き。(温かいそば)

そば屋の親子丼と、ざるそばとのお得なセットメニュー。

                      デザート、飲み物とお持ち帰りの生蕎麦セット。

                                         夏の限定は、五目ぶっかけそば。

ミニざるそばとミニ親子丼のセット (1,250円 税込)
辛めのつゆに薬味はネギ、ワサビと少量の大根おろし。
箸休めは旬の山菜、ワラビのおひたし。

                    そばは自家栽培の信濃1号を自家製粉した八二の
                    手打ち。

                                      ミニ親子丼は味噌汁と共に蓋付きで提供されます。

蓋を開けたミニ親子丼、キュウリの浅漬と味噌汁。

                     つゆだくで半熟フワトロの玉子と肉厚の鶏肉。
                     歯ごたえの有る鶏肉と甘めのつゆ、半熟玉子の相性は抜群。
                     鶏肉は皮付きなので、皮と脂、肉とのバランスが絶妙です。
                     つゆだくなのでご飯は最期の一粒までつゆまみれでいただき
                     ました。                     
                     ミニ親子丼から食べ始めたので、小食の私は完食した時点で
                     腹八分くらいの状態です。

                                      赤味噌仕立ての味噌汁は独特のコクと旨味が十分。
                                      具材は豆腐、玉ねぎ、ネギ、カボチャ、油揚げと
                                      彩りのカイワレ大根。

そばつゆのそば湯割り。

                                         〆のそば湯。

帰りに宮村の信号を左折して、しばらく行った所に
そばの花が咲いていました。
福寿さんのそば畑か否かは不明です。






                           リーズナブルで美味しい一品でした。


場　　所　   塩尻市片丘7781-2
電      話      0263-50-5590
営業時間      11：30～14：00 (昼のみ営業)
定  休 日      第1・第3水曜日/毎週木曜日
                  *他に臨時休業日あり、お問い合わせください。
席      数      カウンター4席・テーブル席4人用4卓
駐  車 場　   有り(4台) 二重駐車はご遠慮ください。


福寿のＨＰ　
https://soba-fukuju.localinfo.jp/

福寿の過去レポ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/24/9319948(鴨せいろ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/03/24/6757661(とうじそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/08/24/6553033(ミニそば＋ミニ玉子)


by sunday [丼] [そば] [そばの花] [ざるそば] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

そば処 二代目竹渕で「山菜きのこおろしぶっかけそば」@松本市寿北 ― 2021年06月11日 22:05

お店。

                     カウンター席。
                     新型コロナ対策で、椅子の間を開けてアクリル板で
　　　　　　　仕切ってあります。

                                         中央のサービステーブルとテーブル席。
                                         アクリル板で四等分に仕切ってあります。

お品書き、冷たいそばと天ぷら。

                     お品書き、温かいそば。

                                         松本セットとレディースセット。
                                         松本セットの「おやき」は下で紹介の文岳堂の
　                                      おやきです。

冷たい麦茶とお通しのフキの煮物。
味は絶妙です。いつもの事ながら煮物の味付けは
本当にお上手ですね。

                     カウンター席の色々な壁メニュー。

                                         サービステーブルのおつまみやコーヒーなど。

山菜きのこおろしぶっかけそば (1,000円 税込)
冷たいそばにトッピングは大根おろし、ワラビ、ネギ、
キノコと刻み海苔。
薬味のワサビと冷たいぶっかけつゆ。
諸物価値上がり、消費税upにも関わらず2015年5月の
「山菜おろしぶっかけ」と同じ値段には感謝です。
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/05/15/7634675

                     乗鞍在来種の八二の手打ちそば。

                                         今日の〆はサービステーブルのコーヒー。

サービスで文岳堂のおやきをいただきました。
いつもありがとうございます。

                     本業は本屋さんなのに、いつの間にかおやきと
                     焼き芋の方が有名になってしまった文岳堂さん。
                     https://bungakudo.wordpress.com/

                                         一番人気のみそぶた。


                   久し振りですが、相変わらずリーズナブルで
                   美味しい一杯でした。


場      所      松本市寿北7-1-10
電話番号      0263－86－6231
営業時間　   11:00～15:00/18:00～21:00
定  休 日      木曜日
席      数      カウンター8席・テーブル4人用5卓
駐  車 場      有り (10台)


そば処 二代目竹渕の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/15/9012313 (山菜キノコ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/10/02/8967873 (もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/30/8906692 (もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/29/8862080 (もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/02/23/8792989 (ざるそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/22/8753110 (温すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/09/29/8687588 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/07/11/8618697 (もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/23/8602924 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/05/22/8571754 (山菜ぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/08/10/8149422 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/07/22/8136070 (山菜ぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/13/8089036 (長芋シャキシャキ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/03/25/8057185 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/01/22/7998007 (温すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/12/23/7959490 (天ぷらそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/10/06/7828609 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/06/30/7692725 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/05/15/7634675 (山菜ぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/05/07/7629216 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/25/7597602 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/21/7576736 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/12/03/7509360 (十割そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/07/09/7384304 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/26/7324133 (上天ぷらそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/03/24/7252968 (天ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/01/24/7203426 (そばセット)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/12/16/7111315 (そばセット)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/30/6996733 (竹渕三昧そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/26/6877567 (天ざる)


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SWEETのキッチンカー「チャーリー君」@松本市並柳 ― 2021年06月18日 22:03

                      SWEET松本並柳店。
　　　　　　　新型コロナ対策で入口は左側、出口は中央と分かれ
                     一方通行になっています。
　　　　　　　また、好評だったイートインコーナーも閉鎖になって
                     います。

パン製造と販売の老舗「SWEET」(松本市大手4)が
スクールバスを改造したキッチンカー「チャーリー」で
ハンバーガーなどの販売を6月12日より始めました。

                    「チャーリー」はアメリカ全土で古くから使用されて
                     いる通学用のスクールバスを改造したキッチンカーです。
                     内装は座席を外して窓を付け替え、運転席後部に仕切りを
                     設けて厨房機器を設置したそうです。
                     外観はほぼそのままで、同社創業の地である「シアトル」
                     の文字を入れて、チャーリーの名称は社長の渡辺匡太氏
                     の愛称から付けたそうです。

　　　　　　　　　　　　　  キッチンカーの定番は軽貨物の荷台にキッチン
                                        ユニットを載せた車が多い中、スクールバスを
　　　　　　                       再利用するなんて発想がユニークですね。
                                         中も広々としていて、スタッフさんも動き易そう
　                                      です。

メイン商品はオリジナルのチャーリーバーガー。

                     チャーリーバーガーのメニュー。
                     今年の秋には塩尻店がオープンするそうです。

                                         営業日は木曜～日曜。営業時間は11時～14時。
                                         7月はSWEETあづみ野店でオープンします。

店内のイートインコーナーは閉鎖ですが、芝生広場では
爽やかな風と小鳥の声を聴きながら食事が出来ます。





　            社長の渡辺氏は「いずれはイベントなど他の場所にも出張し、
　　　      メニューも充実させたい」と今後に期待されています。
               新型コロナが終息し、お店もチャーリー君も活躍できる日が
               早く来ることを願っています。


SWEETのblog
https://www.sweet-bakery.co.jp/


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