でんでん太鼓に笙の笛

信州麺友会サテライトショップ第22弾＠塩尻市 ― 2014年09月03日 21:38

第22弾は「麺うちぼ利」

松本の「寸八」が軽井沢の「あってりめんこうじ」

をリスペクトした意欲作。

発券機。

店内。

あってりの小路さんより激励の色紙。

シンプルなメニュー。

しょうゆ味 (700円税込)

スープは豚骨の醤油味。

塩分が利いていて、にんにくチップと輪切り唐辛子が

沈んでいます。

トッピングはバラチャーシュー・手切り味玉・ノリ・

メンマ・ホウレンソウ。

スープと良く合う麺は中細ストレートの多加水麺。

「寸八」と「あってりめんこうじ」の良いとこ取りの一杯でした。

サテライトショップ第21弾は松本市梓川の「燕黒」でしたが都合で訪店

できませんでした。

「燕黒」は二度目の出店となりますが、一度目のトピはこちらです。

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場　　所　   塩尻市大字広丘吉田648番地7
                  JINOS塩尻北店1Ｆ　　　　
営業時間　   11:00～21:00
定休日　   なし
席　　数　   カウンター10席・テーブル席3卓
駐車場　   有り(JINOSと共用)

信州麺友会サテライトショップの過去トピ
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30万本の向日葵@松本市新村 ― 2014年09月04日 21:28

国道158号、新村交差点に面した畑のヒマワリが満開と

なりました。

秋を感じさせる風が吹き始めましたがヒマワリ畑だけは

真夏のようです。

松本ハイランド農協青年部新村支部が企画し今年で6年

目となり、小麦の収穫を終えた7月に種を蒔いたそうで

1.2haの畑に約30万本あります。

今では高さ約1.5ｍほどに育ち、手のひらほどの大きさ

の花が咲き誇っていて今週末まで楽しめるようです。

正面の北アルプスは雲の中、今年の夏は天候に恵

まれませんがヒマワリ達は元気です。

ヒマワリ畑の過去トピ

14万本の向日葵@安曇野市豊科
道の駅「ほりがねの里」南側の休耕田
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/08/23/7420332

１３万本の向日葵@松本市新村
松本大学の西側休耕田
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/08/06/7407884

そばの花と新村駅旧駅舎@松本市新村 ― 2014年09月05日 21:29

休耕田を活用したそば畑、白い花が見頃となりました。

アルピコ交通上高地線、新村駅付近。

新村駅旧駅舎。

入り口上の赤のオブジェは電気と車輪でしょうか。

註)5000形電車の説明ではありません。

5000形電車(旧東急5000系電車)

1986年～2000年まで運行していた車両です。

　　　　　

　　　元は東急電鉄で走っていた車両を譲り受けた電車です。
上高地線を走っていたときは白地に赤と青の2色のラインが

デザインされ「白ガエル」とも呼ばれていたのですが、現在

は愛好家の方々の手により昔の姿に復元され「アオガエル」

となっています。

現役の「白ガエル」だった頃。

アルピコ交通上高地線のイメージキャラクター　

渕東(えんどう)なぎさちゃん(19歳)です。

　　　　　＊上の2枚の画像はアルピコ交通のHPよりお借りしました。

十六夜の月@松本城公園 ― 2014年09月09日 21:48

昨日の「中秋の名月」は生憎の曇り空で、残念ながら満月が

見られませんでした。
今日は月がいつもより地球に近づくので、満月がふだんより

大きく見える「スーパームーン」でした。

月は地球の周りを楕円だえん軌道で回っており、今日は地球

との距離が平均より二万五千㎞短くなったそうです。

今日は、幸い秋晴れの晴天となったので大きな月が綺麗に見

えました。

松本城夕暮れ。

黒門入り口。

本丸庭園の「月見の宴」会場。

月見櫓では箏の演奏。

十六夜の月が出ました。

昨年の中秋の名月(2013.9.19)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/19/6987676

味処こまゆみで「タチアカネざるそば」@青木村 ― 2014年09月11日 21:30

こまゆみは、R143沿いにある「道の駅あおき」内

の和食処です。

木の香かおる店内。

お品書き。

青木村名産のタチアカネのざるそば (880円税込)

八二の手打ちで、さわやかな香りとほのかな甘み

が特徴です。

濃厚なそば湯。

併設の農産物直売所。

初物の松茸が入荷しました。

量も値段も今のところ平年並みのようです。

タチアカネのそば畑。

花は白く、実が鮮やかな赤色です。

道の駅あおき
http://www.vill.aoki.nagano.jp/roadstation/index.html

タチアカネの白い花と赤い実@青木村 ― 2014年09月12日 21:50

タチアカネは長野県野菜花き試験場で開発され、平成２１年度に

農水省の農林認定品種に指定された新種のそばです。

タチアカネの名前は、二つの特徴から付けられました。
「タチ」は茎が太いので風雨に強くて倒れにくいことから付けられ、

「アカネ」はそばの実の色が成長過程では赤いからだそうです。

上から見ると白い花しか見えませんが、下から見ると花の下に赤い

実がいくつも実っているのが分かります。

熟成した実は一般的なそばと同じで黒くなりますので、アカネ色は

成長過程のお化粧とも言えます。

製粉したそば粉は香りが高くほのかな甘みがあるので、村では遊休

農地の有効活用と中山間地域の水田転作作物として、タチアカネの

栽培を推進しています。

タチアカネのそば畑。
後ろの山は青木村のシンボル、子檀嶺岳(こまゆみだけ)です。

道の駅あおき入り口のユルキャラ「アオキノコ」

案山子まつり開催中

道の駅併設の農産物直売所。

初物の松茸入荷しました。

値段、量とも平年並みのようです。

中山高原そばの花と美麻珈琲 @大町市 ― 2014年09月13日 15:18

中山高原入り口。

そば畑。

農家レストラン「ラビット」

山羊さんがのんびりと。

そば畑。

北アルプスは雲の中。

獣の侵入を防ぐ電気柵。

ソーラーの発電機。

美麻珈琲。

店内。

メニュー。価格は税込)

美麻ブレンド (550円税込)

テラス席よりそば畑。

「煎りたて」「挽きたて」「入れたて」の三拍子を揃え、鮮度を大切にした

こだわりの珈琲が楽しめるお店です

コーヒーの他、美味しい手作りケーキもたくさんあります。

美麻珈琲

場　所　大町市美麻14902-1
ＴＥＬ　 0261-23-1102
営業時間　午前10:00～日没
定休日不定休（ホームページにてご確認ください)

駐車場　有り

美麻珈琲のHP http://www.miasacoffee.com/

中山高原の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/10/7307372
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/08/29/6964482
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/09/02/6562569

アサギマダラ@大町市平 ― 2014年09月21日 20:45

キハダ飴本舗。

アサギマダラの食草のひとつフジバカマの花。

アサギマダラ。

翅を閉じたときに、尾に当たる部分に濃い褐色斑が

あるので(性票)♂ですね。

追跡調査するためにマーキングしてあります。

体内に微毒を蓄えているので野鳥には狙われません。

秋の花。

ナナカマドの赤い実。

アケビの実が秋を感じさせます。

キハダ飴本舗のHP
https://www.kihada-ame.com/

アサギマダラの過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/18/6987004

秋の景色@池田町 ― 2014年09月22日 21:22

稲刈りの終わった田圃とハゼ掛け。

大峰高原の七色大カエデ。

赤い彼岸花。

BeerFes信州2014@松本城公園 ― 2014年09月23日 18:19

9月19日(金)～23日(火)に渡り、松本城公園で第一回

CRAFTBEER FESTIVAL in Matsumoto が開催されま

した。

会場入り口ゲート。

本部とチケット売り場。

秋晴れの会場風景。

ビール販売コーナー。

信州の地ビールの他に限定ゲストビールの販売コーナー。

天守閣をバックに限定ゲスト飛騨高山麦酒の

ダークエール 350ml (600円)

同時開催の信州フードフェアのお店。

フェステイバル掲載のタウン誌。

各地の珍しい地ビールが集まっているので、ビール好きの人には

またとないイベントですね。

幸い期間中は好天にも恵まれ大勢の人で賑わっていました。