2016-03: でんでん太鼓に笙の笛

そば処木鶏で「もりそば」@東筑摩郡山形村 ― 2016年03月08日 20:50

「只今営業中」

お店。

釜前の店主さん。

おひなさま。

積木のおひなさま。

Mokkei×陽だまりの家＝つながる∞

「陽だまりの家」スタッフさんとの出会い
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e1826787.html

お品書き。

　　　　もりそば (972円税込)

ヒマラヤ岩塩。

十割の手打ちソバは野辺山高原産。

細打ちでコシが強く、香りの高いそば。

足付きのザルは女性作家さんの作品。

今日は気温22℃超えになり、五月上旬並みの暖かさだったので

冷たく締まったおソバが美味しく感じられました。

場      所       長野県東筑摩郡山形村5511-7
ＴＥＬ　　 0263-98-2099
営業時間       昼の部 11:30～14:30 (Lo14:00)
                   夜の部（火～土）18:00～21:30 (Lo21:00)
                                （日） 18:00～20:30 (Lo20:00)
                         (昼・夜ともにそばが無くなり次第終了)
定休日       毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数       カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                   個室(お座敷)6人用1卓
駐車場       有り(2ヶ所 12台)

そば処木鶏のHP
http://ichigoichienococoro.com/

そば処木鶏のfacebook
https://ja-jp.facebook.com/sobadokoro.mokkei

梅のつぼみとなごり雪 ― 2016年03月09日 20:08

昨日までの春を思わせる暖かさから、

今日は冬に逆戻り。

信州麺友会サテライトショップ第40弾＠塩尻市 ― 2016年03月12日 16:31

信州麺友会サテライトショップ第40弾は先月に

引き続き、松本の名店「寸八」です。

画像はJINOS塩尻北店のHPより

メニュー。

店内の風景。

ホタテ豚骨　(750円税込)

　　　　　　　　　　　　　スープは豚骨にホタテの風味がしっかりと効いた

ダブルとなっています。

トッピングは炙った肩ロースのチャーシュ2枚に

ネギとキクラゲ。

麺は細麺と太麺から選べるので細麺をチョイス。

細麺でも中細でしっかりと歯ごたえがあります。

場　　所　   塩尻市大字広丘吉田648番地7
                  JINOS塩尻北店1Ｆ
営業日　　3月1日(火)～3月31日(木)
定休日　   なし(無休)
営業時間　   11:00～21:00
席　　数　   カウンター10席・テーブル席4人用3卓
駐車場　   有り(JINOSと共用)

信州麺友会サテライトショップの過去トピ
第39弾寸八 (横浜豚骨醬油)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/02/12/8016752
第38弾　ラーメンバル凌駕ドロップス (凌駕とハルピン混ぜちゃいました！)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/01/08/7982196
第37弾ラーメンバル凌駕ドロップス (鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/12/06/7938370
第36弾麺屋MURO (豚骨らーめん(白))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/11/07/7894910
第35弾助屋　 (黒らぅめん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/10/03/7824543
第34弾麺屋一秀 (安養寺ら～めん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/09/02/7771105
第33弾雷槌 (あっさり中華そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/04/7724319
第32弾１日限定コラボ (素材たっぷり原価の出汁塩)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/30/7720260
第32弾第四週・麺処じゅんき (さば節鶏白湯麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/24/7715551
第32弾第三週・中華そば白金 (中華そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/20/7712882
第32弾第二週・初代上條祐樹商店 (未食)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/10/7705035
第32弾第一週・麺処世界の岡部 (豚骨ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/01/7694762
第31弾七代目助屋 (白らーめん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/06/01/7660338
第30弾とりはち (鶏そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/05/09/7630587
第29弾麺肴ひづき湯きりや (鶏コク醤油)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/01/7602143
第28弾創作あってりめん (らーめん(醤油))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/03/7583685
第27弾あってりめんこうじ (あってり麺しょうゆ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/01/7562410
第25弾にぼにぼ食堂 (あっさり煮干し中華そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/12/01/7507984
第24弾まるもも食堂 (鶏そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/11/01/7480336
第23弾極味噌らうめん吟屋 (牛骨生油らうめん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/10/02/7448145
第22弾麺うちぼ利 (しょうゆ味)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/09/03/7427773
第20弾麺匠佐蔵 FUBUKI (FUBUKI JUNK)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/07/01/7375778
第19弾傾奇家本舗前田慶次朗(濃厚トンコツ醤油お松)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/06/02/7333790
第18弾にぼにぼ食堂 (あっさり煮干し中華そば)　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/02/7300136
第17弾青空食堂 (醬油ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/02/7264883
第16弾麺賊無我夢中 (豚骨醤油)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/03/04/7237505
第15弾七代目助屋 (安養寺ら～めん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/02/02/7210490
第14弾らあめんはち (あっさりエビ塩らあめん)　　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/01/22/7201698
第14弾らあめんはち (支那そば(並))   　　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/01/20/7199257
第13弾麺屋よしつぐ (豚骨魚介あご)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/12/03/7090273
第12弾扶桑 (宗田坦々麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/22/7065570
第12弾扶桑 (宗田中華そば)　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/06/7045357
第11弾燕黒 (燕黒らあめん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/10/03/6999580
第10弾梅の家燕 (基本(鶏ガラ＋豚ガラの醤油味))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/03/6970481
第9弾 666 (鶏ダシの醤油そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/08/21/6953686
第9弾 666 (666の煮干醬油ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/08/01/6930791
第8弾あかつきNEO (王様中華そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/07/24/6917478
第8弾あかつきNEO (冷やし中華)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/07/06/6891512
第7弾江口家菊太郎 (濃厚鶏白湯つけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/01/6831829
第6弾寸八.怒寸屋流炎の炒麺屋(炎の炒麺つけ卵付き)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/05/10/6806093
第5弾麺喰野郎(ハルピンラーメン)(だしそば中盛り)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/07/6770929
第4弾七代目助屋 (安養寺ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/03/03/6736406
第3弾よしつぐ亭一門 (上越とんこつらーめん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/02/02/6710406
第2弾ゆいが蔵六 (中華そば)　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/01/19/6695641
第1弾きむずかし家 (鶏白湯ラーメン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/12/22/6667293

スープカレーのハンジローで「安曇野放牧豚ヒレカツと春キャベツのスープカレー」@安曇野市穂高 ― 2016年03月22日 20:51

お店。

メニュー。

3月限定

「安曇野放牧豚ヒレカツと春キャベツのスープカレー

(特製オニオン黒酢ソース添え)」のセットメニュー

(2,100円税込)

画像はハンジローのFacebookより

前菜のサラダ。

春キャベツをトマト風味のソースでマリネ。

バケットとスープカレー(2辛)。

中央の小鉢は特製オニオン黒酢ソース。

安曇野放牧豚ヒレカツと春キャベツのスープカレー。

上のFbの画像とは異なりますが、相変わらず綺麗な

盛り付けです。

　　　　　　　　　　　コクと旨味が凝縮したカレースープにトッピグは、

豚のヒレカツ・ゆで卵・ブロッコリー・ニンジン・

ピーマン・ジャガイモ・春キャベツ・パイナップル

ミニトマト・カット根菜・クレソンと豊富です。

春キャベツとジャガイモはピーマンとニンジンに

囲まれて豚ヒレカツの下に潜んでいます。

トーストしたバター風味のバケット。

ミルクティーとデザートの抹茶アイス。

大きなニンジンはホクホクで癖のない甘みがしますし、ジャガイモ

は細かく潰してカレーに混ぜると辛さがマイルドに変化します。

また、途中で特製オニオン黒酢ソースを加えると酸味が増して更に

美味しくいただけます。

場      所       安曇野市穂高4857-1
Tel・Fax       0263-82-0688
営業時間       ランチ    11:00～15:00（Lo14:30)
                   ディナー 17:30～21:00（Lo20:30）
                   (ディナーは全席予約制)
席      数       1F カウンター4席・テーブル席 2人用7卓   計18席
                   2F テーブル席2卓　お座敷席1卓
定休日       ランチ    日曜日
                   ディナー日曜日・水曜日・木曜日
駐車場       有り(20台)